Déguster, se faire plaisir,
prendre son temps, mais surtout… bien manger!
La cuisine auvergnate est élaborée à partir de produits locaux et de qualité. Traditionnelle, revisitée ou contemporaine, cette cuisine invite au voyage. Les produits du terroir inspirent les plus grands talents, les plus jeunes aussi. Manger sain et se faire plaisir avec des cuisines audacieuses et savoureuses. Quelle que soit votre envie, on vous glisse ici nos bonnes adresses…
Nos bistrots
de Pays
Un bistrot de pays, c’est un lieu convivial au cœur des petits villages auvergnats, qui mêle découverte du terroir et services de proximité...
L'esprit bistrot
Nos producteurs
Éveillez vos papilles au contact des producteurs locaux qui font de l'Auvergne une destination de choix pour tous les gourmets.
Découvrir
Gourmandises auvergnates
En Auvergne, les gourmands sont gâtés ! Sucré ou salé ? Fromages ou dessert ? Laissez-vous enchanter par les plaisirs gustatifs auvergnats...
Déguster
Les fromages AOP d’Auvergne
L’Auvergne est un plateau de fromages à elle seule ! Impossible de venir en Auvergne sans goûter à l’une des 5 AOP (Appellations d’Origine Contrôlée) régionales : bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, cantal, salers et saint-nectaire.
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Les vins AOC d'Auvergne
Héritage du savoir-faire des agronomes romains, la culture de la vigne se développe dans la plaine de la Limagne dans les premiers siècles de notre ère. À partir de cette époque, le vignoble auvergnat s’est étendu sur les coteaux ensoleillés.
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