Bière du Sancy brassée au cœur de la Cité Médiévale de Besse par un gars du pays, en vente dans notre cave à vins Volcave place de l'Eglise. Service sur notre terrasse : bar à vins, bières et cocktails
Sommelier de métier, Damien Desserre a effectué une formation de brasseur en 2021, Damien brasse sa bière Volca'Besse en arrière boutique depuis cette même année. Il souhaite proposer des recettes originales toujours élaborées avec le malt de la Malterie des Volcans (63).
Une gamme de 6 bières est proposée à l'année, avec
-la Saint Cochon (blanche rosée fraise-framboise)
-la Volca'Pils (blonde légère)
-la Bessarde (blonde Ale à la bruyère)
-la Cascade (blonde IPA)
-la Gentiane Amber Ale (ambrée aux racines de gentiane)
-la Dévalade (brune à la myrtille)
Damien vous propose aussi quelques bières de saison comme la Now Hell (bière de Noël), la Demi-Besse (gentiane-orange), la Bavajade (pomme-châtaigne).
La Volca'Besse est en vente à la boutique Volcave à Besse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Période d'ouverture : Automne, Eté, Printemps
Du 19/10 au 02/11/2024
Ouverture le lundi de 9h à 12h15. Le mardi et mercredi de 15h à 19h. Le jeudi de 10h à 12h15 et de 14h à 19h. Le vendredi de 9h30 à 12h15 et de 14h à 19h. Le samedi de 9h30 à 12h15 et de 15h à 19h. Le dimanche de 10h à 12h15 et de 15h à 18h.
03/11/2024
Ouverture le dimanche de 10h à 12h.
Fermé les 4, 5 et 6 novembre.
Du 07/11 au 11/11/2024
Ouverture le lundi de 9h30 à 12h. Le jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 15h à 19h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h.
Fermeture annuelle du 12/11 au 27/11.
- Caractère Sancy
