Façonnage et fabrication artisanale de pâtes sèches.
Pâtes sèches fabriquées à partir de produits locaux : la farine et les herbes (ail des ours, basilic) proviennent d'une coopérative de la Plaine de Limagne.
Plusieurs types de pâtes : coquillettes, torsades et tagliatelles.
Une multitude de saveurs : lentilles du Puy, cèpes de Corrèze, charbon végétal, ail des ours, basilic, tomate, châtaignes du Cantal.
Séchage à basse température pendant 14 heures, ce qui permet de conserver les arômes et les propriétés.
Produits en vente dans les épiceries fines du Sancy.
Équipements :
ParkingParking à proximité
Type de produit :
Céréales et produits dérivés
Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit
Du 01/01 au 31/12.
Fermé samedi et dimanche.
Fabrication du lundi au vendredi. Visite sur réservation uniquement.
- Caractère Sancy
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Mise à jour le 02/12/2024
Par Office de Tourisme du Massif du Sancy