Façonnage et fabrication artisanale de pâtes sèches.
Pâtes sèches fabriquées à partir de produits locaux : la farine et les herbes (ail des ours, basilic) proviennent d'une coopérative de la Plaine de Limagne.
Plusieurs types de pâtes : coquillettes, torsades et tagliatelles.
Une multitude de saveurs : lentilles du Puy, cèpes de Corrèze, charbon végétal, ail des ours, basilic, tomate, châtaignes du Cantal.
Séchage à basse température pendant 14 heures, ce qui permet de conserver les arômes et les propriétés.
Produits en vente dans les épiceries fines du Sancy.
Équipements :
ParkingParking à proximité
Type de produit :
Céréales et produits dérivés
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année. Tous les jours.
Fermé samedi et dimanche.
Fabrication du lundi au vendredi. Visite sur réservation uniquement.
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Mise à jour le 14/11/2024 Par Office de Tourisme du Massif du Sancy