En plein cœur de la ville, la boucherie charcuterie VIALARD fondée en 1800, appartient à la même famille depuis 6 générations.
Ils perpétuent la tradition en achetant les animaux directement chez
les producteurs locaux et fabriquent, depuis toujours, des produits régionaux de façon artisanale : jambons, saucissons, saucisses sèches, pâtés, pounti...
Équipements :
Parking à proximité
Du 20/01 au 26/11.
Fermé le mercredi.
Ouvert de 8h30 à 12h15 et de 15h00 à 18h45, le dimanche de 9h00 à 12h00.
Fermé le mardi après-midi.
Mise à jour le 10/07/2024 Par Office de Tourisme des Pays de Saint-Flour