Restaurant gastronomique sous la houlette de Jacques DECORET, Meilleur ouvrier de France. Cuisine inventive et ingénieuse, précise et précieuse. 1 étoile Michelin, 4 Toques Gault & Millau, référencé dans les guides. 5 chambres originales.
La Table étoilée du Chef Jacques Decoret rend hommage aux terroirs auvergnats dans de savoureuses compositions alliant les meilleurs produits locaux, souvenirs d’enfance, et une technique acquise auprès des plus grands.
L’hospitalité du restaurant et de l’hôtel se traduit par les attentions d’une équipe aux petits soins dans un cadre imaginé par Martine Decoret, entre sobriété, raffinement et grand confort.
Chaque jour, Maison Decoret tisse des liens entre ce que la nature et les hommes font de meilleur, pour offrir un moment précieux et inoubliable à ses hôtes.
- -Saint Valentin
-Saint Sylvestre
Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Monnaie locale
Menu à partir de 109€
Chambre à partir de 210€.
Du 01/01 au 31/12
le jeudi, vendredi, samedi et dimanche .
Fermeture exceptionnelle le 26/12/2024.
- Guide Bottin Gourmand
- Meilleur Ouvrier de France
- Protocoles sanitaires de l'Etat
- Collège Culinaire de France