Cuisine locale et de saison, nous travaillons avec des producteurs locaux :
Truite de l’étang de Marfon, Safran du Cantal, viandes fermières Saler, fruits et légumes du marché. Venez déguster notre cuisine du marché dans un décors sobre et contemporain.
Quelques plats : tranche de boeuf "race Salers" à la fleur de sel, vinaigrette de tétragones à l'huile de noisette et truffade inversée, fine galette à la vanille bourbon, rhubarbe et réglisse.
Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces
A la carte : de 14 à 42 € (Entrées : de 26 à 32 €
Plats : de 32 à 42 €
desserts : de 14 à 16 €)
Menu adulte : de 42 à 80 € (42 € : Entrée, plat, dessert
52 € : Entrée, plats, fromage, dessert
80 € : 2 entrées, plat, fromage, dessert)
Menu enfant : à partir de 12 € (Bœuf de Salers, truffade et glace + meringue)
Menu du jour : de 26,50 à 31,50 €.
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année. Tous les jours.
Fermé lundi et mardi.
Ouvert toute l'année du mercredi au dimanche midi. Fermeture annuelle en janvier, juin et septembre.
