La Ferme du Griou
P. Sissons OT Carladès

La Ferme du Griou

Partage :

C'est au pied du Puy Griou qu'Anaïs et Sylvain ont choisi de reprendre le flambeau de la ferme familiale ! Ils élèvent 40 vaches laitières de race Montbéliarde. Leur production de lait est transformée en Cantal fermier et autres produits laitiers.

Venez découvrir la fabrication fromagère et déguster leurs produits fermiers (Cantal jeune, Cantal entre deux, tome fraîche, lait cru, fromage blanc, faisselle, et fromage frais à tartiner).
Anaïs et Sylvain ont fait le choix de reprendre la ferme familiale, existante depuis 2 générations. Ils élèvent un troupeau de 40 vaches laitières montbéliardes et 20 vaches allaitantes de race Salers. Toute leur production fromagère est affinée à la ferme. Leurs vaches pâturent sur des prairies naturelles et sont exclusivement nourries au foin en période hivernale. Leur exploitation a été certifiée "Haute Valeur Environnementale" en 2022.
Des visites de l'exploitation avec explication de la fabrication du fromage sont proposées pendants toutes les vacances scolaires (rens. office de tourisme du Carladès).

Informations complémentaires
Offres spécifiques :
Accueil groupes
Services :
Vente à la propriétéBoutiqueVisites guidéesRetrait à la ferme
Équipements :
Parking autocarParking
Labellisation :
AOP Cantal
Type de produit :
Fromages et produits laitiers
Tarifs

Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Espèces

Accès libre.

Ouverture

Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année

Toute l'année, tous les jours.
Pour la vente directe ( jusqu'au 15 septembre) : Du lundi au samedi: de 9h30 à 12h et de 16h à 18h30.
- pour les visites de l'exploitation voir page agenda.

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Visite de la ferme du Griou

Mise à jour le 07/11/2024 Par Office de Tourisme du Carladès
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