Elevage traditionnel, agriculture raisonnée et en vrac. Vente de viande de bœuf et steak hachés sur commande.
Viande de génisse en caissette de 5 et 10 kg (sur commande)
(bifteck, pot au feu, jarret, bourguignon, rôti, braisé, etc...)
vente au détail : abats (foie de génisse, langue,etc...)
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Uniquement sur commande téléphonique.
Mise à jour le 09/02/2023 Par Office de Tourisme des Marches du Velay Rochebaron