En Auvergne, au cœur du petit bourg de Vollore-Ville, Catherine vous accueille tout au long de l'année dans sa petite épicerie où l'on retrouve de nombreux produits régionaux et locaux ainsi que bien d'autres produits de la vie quotidienne.
Vollore-Ville, c est le village village natal de Cathy.
Il est niché sur le flanc du Grün de Chignore, face à la faille de Limagne et à la chaîne des Volcans d'Auvergne.
C'est dans cette terre que sont ancrées ses racines. Ses parents, agriculteurs-vignerons, lui ont transmis leur amour de la terre, leur respect de la nature et des valeurs humaines...
C'est sur la place de l'église, en plein cœur du bourg, que j'ai voulu créer un lieu de rencontre et de convivialité, mettant l'accent sur la provenance, le goût et la qualité des produits proposés...
Vivre à Vollore-Ville est pour moi une chance, et mettre en valeur le monde agricole qui entretient ces espaces naturels en produisant une alimentation de qualité, aux saveurs authentiques me semble tout indiqué.
Pour moi il est primordial que nos agriculteurs puissent vivre décemment de leur travail. C'est la raison pour laquelle j'ai fait le choix de proposer à mes clients, en complément de la gamme de produits de première nécessité de l'enseigne PROXI, un très large éventail de produits de producteurs locaux.
Nos agriculteurs et producteurs sont des gens jeunes et dynamiques, ils travaillent durement et ont la passion de leur métier. Je connais personnellement leurs pratiques, ils sont respectueux de notre cadre de vie, des ressources naturelles et du bien-être animal. Ils produisent une nourriture savoureuse et saine qu'il me plaît de promouvoir !
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année. Tous les jours de 8h à 12h30.
Fermé le lundi.
Après-midi : 16 h à 19 h
Le dimanche : de 8 h 00 à 12 h 30.
