Mes vignes sont toutes situées entre Saint-Bonnet-Près-Riom et Châtel-Guyon sur le côteau de Chalucet pour les vignes en AOC Madargue et au lieu-dit les Groslières pour les vignes classées en IGP Puy-de-Dôme.
Je produis trois cuvées:
- Anthologie : mon Madargue, issu de cépage Gamay, provenant du terroir sableux du côteau de Chalucet, elle est la cuvée signature du domaine au caractère riche et fruité.
- Allégorie : toute la finesse du Pinot Noir cultivé sur le terroir argilo-calcaire de Saint Bonnet.
- Les Larmes de Cypris : mon Rosé, un assemblage qui allie la richesse du Pinot noir et la fraicheur du Gamay.
Capacité :
Groupe : 12 personnes max
Du 02/01 au 31/12/2024, tous les jours.
Mise à jour le 29/01/2024 Par Office de Tourisme Terra Volcana, les Pays de Volvic