MEZENK, Distillerie artisanale produisant des eaux de vies à base de plantes locales, des liqueurs, des malts et des spiritueux sans alcool. Ouvert toute l’année / Visites & boutique sur RDV seulement / Jours-Horaires souples hors jours de production
La distillerie MEZENK, située dans les montagnes d’Auvergne à 900 mètres d’altitude, tire son nom de la proximité de l’iconique Mont Mézenc. Elle est installée un ancien corps de ferme rénové à cet effet en 2021. Dans la famille depuis plusieurs générations, le bâtiment construit au XVIIIème siècle offre un environnement adapté et agréable pour accueillir le matériel, tout en gardant le caractère de la pierre de la région.
Au-delà du choix du nom de la distillerie, la philosophie de MEZENK est de s’ancrer fermement dans le territoire et de produire de vrais spiritueux de terroir, tout en se démarquant des productions de mode, d’opportunité et duplicables en tous lieux et places.
Pour cela, son fondateur Jacques VIGIER utilise essentiellement des botaniques endémiques de la région, aucune espèce rare ou menacée. Se fondant sur son expérience d’œnologue, ce distillateur propose des spiritueux produits en petites séries numérotées, dans l’esprit « craft » par une élaboration artisanale de haute qualité.
Aujourd’hui l'offre produit s’articule autour de 2 gammes étendues :
- les eaux de vies botaniques regroupant gins, vodka aromatisée, gentiane et absinthe
- les liqueurs distillées, fines et élégantes, puissantes mais peu sucrées : Sureau, Pin d'Oregon (aussi appelé Douglas), Menthe glaciale, Myrtilles-Cistre, Pomme Manzana Velay, Sloe Gin, Liqueur d'abbaye, et bien d'autres à venir
A ces deux gammes s'ajoutent deux produits, le Pur Malt préfigurant le futur Whiskt Mezenk et le MZK, la marque dédiée aux softs « no-low » avec un gin like rafraichissant.
De nouveaux produits originaux seront commercialisés en 2025
Plus d’infos sur www.mezenk.com
Ouvert toute l’année / Visites & boutique sur RDV seulement / Jours-Horaires souples hors jours de production / infos par téléphone / Renseignements et réservation : contact@mezenk.com // 06 27 38 35 64
- La philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.
- Sur réservation, en vous joignant à un petit groupe sur des créneaux planifiés ou en atelier privatisé, nous organisons désormais des ateliers cocktails. Découvrir les bases de la mixologie et réaliser vous mêmes des recettes simples de cocktails à partir d'une sélection de produits de la gamme MEZENK (avec et sans alcool selon les demandes du groupe exprimées en amont), c'est aussi une façon originale et innovante d'apprendre à mieux consommer les spiritueux à l'apéritif ... A OFFRIR EN BON CADEAU ou A S'OFFRIR en solo ou en couple !
Tarifs et réservation, nous contacter par mail ou téléphone
- Pour la saison estivale 2024, la distillerie souhaite proposer sur Juillet & Aout des ateliers cocktail autour des produits de la gamme MEZENK. Atelier payant sur inscription, vous manipulerez et repartirez aussi avec un échantillon du produit étudié pour refaire vous même à la maison la recette !
De même, quelques randonnées sur le thème des botaniques locales utilisées par la distillerie seront proposées et accompagnées par un guide expert en ethnobotanique : apprendre à reconnaitre, cueillir et savoir utiliser ces plantes sur un plan aromatique.
Renseignements, réservation et calendrier des thématiques par mail : contact@mezenk.com
Plus d'infos sur le guide de l'été de l'office du tourisme du haut lignon
Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Espèces, Paiement en ligne, Paiement sans contact
Adulte : 5 € (Déductible du montant des achats).
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année, tous les jours.
Visites exclusivement sur RDV permettant une souplesse sur les jours et horaires HORS jours de production de la distillerie / infos par téléphone.
- Tourisme bienveillant - impact économique 2
- Tourisme bienveillant - impact social 2
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3