Petite ferme de montagne située à 1200 m d'altitude au pied de Chambon-des-Neiges. Vous pourrez découvrir la chèvre "Massif Central", race locale qui a bien failli disparaître. Et faire le plein de délicieux produits de la ferme en vente au magasin.
Pauline et Julien élèvent une cinquantaine de chèvres laitières au pied du cirque glaciaire de Moneaux. Pendant la belle saison, vous pourrez apercevoir le troupeau pâturer non loin de la chèvrerie ou un peu plus en altitude lorsqu'elles partent défricher les pistes de ski de l'ancienne station de Chambon-des-Neiges.
Au magasin à la ferme, vous trouverez les différents fromages au lait de chèvre cru et entier fabriqués par Pauline et Julien : crottins frais, affinés, cendrés, aromatisés, briques et tomme de chèvre. Retrouvez aussi d'autres produits issus de leur ferme : des savons au lait de chèvre, des pâtés de chevreau, de la viande de cabris (en fonction de la saison), et des couteaux en corne de chèvre.
Pas de fromage frais en décembre et janvier : les chèvres sont taries et elles se reposent en attendant les naissances.
Vous pourrez visiter la chèvrerie, faire connaissance avec les chèvres "Massif central", découvrir la fabrication des fromages ou encore donner le biberon aux cabris en fonction de la période de l’année.
Pour les groupes, il est possible d'organiser des prestations sur mesure : visite, dégustation des produits de la ferme, balade avec les chèvres.
N'hésitez pas à vous renseigner !
- Pendant les vacances de Noël, visitez la chèvrerie avec Pauline et Julien !
Sur réservation (5€)
Voir horaires ci-dessous
Période d'ouverture : Hiver
Du 21/12 au 27/12/2024
Ouverture le lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 9h à 12h et de 15h30 à 19h. Le mardi de 9h à 12h et de 14h30 à 19h. Le mercredi de 10h à 12h.
Visite de la chèvrerie : samedi 21/12, dimanche 22/12, lundi 23/12, mardi 24/12 à 16h30. Sur réservation au 06 23 01 79 91
5€/personne.
Du 28/12 au 30/12/2024
Ouverture tous les jours de 16h30 à 19h.
Visite de la ferme à partir de 16h uniquement le 28 et 29.
31/12/2024
Ouverture tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.
Visite de la ferme à partir de 16h.
Du 02/01 au 04/01/2025
Ouverture tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.
Visite de la ferme à partir de 16h.
