Les maîtres de l'Auberge des Calades vous proposent une restauration typique mêlant raffinement et authenticité. Ce lieu d'exception est parfait pour vous ressourcer et partager de merveilleux moments en couple ou en famille.
A l'auberge des Calades, vous êtes libres de prendre le temps de vivre ! Auberge située au cœur du village des Estables, typique ferme des Hauts Plateaux du Mézenc, à deux pas des pistes de ski... au sein du parc naturel des Monts d'Ardèche, à 1346 m d'altitude.
La table, un terroir, une cuisine...
Dans la première pièce de la maison, près des fenêtres une immense cheminée crée un espace convivial et chaleureux… Grandes tablées, mobilier d’époque, vaisselle, calades d’origine au sol, tout témoigne et reflète l’histoire authentique et rustique de la maison.
L’arrière-salle, autrefois l’écurie, a été aménagée en petit salon, il permet de créer un espace plus intime, plus feutré, éclairé par deux petites lucarnes et quelques lumières d'ambiance...
Une cuisine de saison, du terroir, vivante et gourmande.
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année, tous les jours.
