Paysan herboriste en Haute-Loire, sur la commune de Saint Julien Chapteuil, nous cultivons sur 1.2 hectares, 25 médicinales et aromatiques en bio et en ramassons autant dans la nature. L'ensemble de l'itinéraire cultural se fait à la main .
L'ensemble de l'itinéraire cultural se fait à la main . Le but étant de garder le contact avec la terre, avec le végétal, de conscientiser nos actions et de maintenir le message de la plante au travers de l'intention et l'attention apportés.
Nous proposons toute une gamme de plantes sèches, composées, huiles essentielles, hydrolats, macérâts huileux. Les plantes proposées sont locales. Nous avons des oliviers en sud Ardèche et proposons une huile d'olive fruité ainsi que du miel de lavande, garrigue, châtaignier et fleurs issu d'une soixantaine de ruches en Ardèche, dans le Gard et haut Vaucluse. Nous complétons la gamme avec des pestos basilic, persillade, sel aux herbes, confiture de myrtilles sauvage, confiture de cynorrhodons, crème de châtaignes.
Pour nous, travailler en circuit court afin de valoriser nos produits en développant une relation de confiance et de partage d'expériences, avec le consommateur final est indispensable.