Ces ateliers peuvent accueillir 3 à 10 participants, pour quelques heures ou une journée.
L'apéro sauvage - 2h à 3h -
Partagez une balade à la rencontre des herbes qui peuplent nos chemins, nos prés et nos sous-bois.
Initiation à la cueillette, à la cuisine sauvage et dégustation d'un apéritif maison.
Le repas sauvage - cueillette le matin avec repas du midi ou l'après-midi avec repas du soir -
Après un temps de cueillette, direction la cuisine pour la confection du repas.
Des recettes végétariennes, simples et nourrissantes qui tordront le cou à différents préjugés !
L'ortie de l'entrée au dessert - cueillette en fin de matinée avec repas du midi ou en fin d'après-midi avec repas du soir -
Qui s'y frotte s'y pique !
Cette réputation est loin des mille et une vertus de l'ortie, aussi bien alimentaires que médicinales.
Vous apprendrez à la cueillir sans vous piquer et même à la déguster crue !
Salée ou sucrée, l'ortie prévoit de vous surprendre !
Ces ateliers se tiennent d'avril à septembre et peuvent être complétés par des ateliers créatifs et des ateliers d’herboristerie.
Vous êtes un groupe déjà constitué ?
Choisissez votre date et votre atelier pour une journée ou une demi-journée personnalisée !
Claire, herbaliste certifiée de l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales et co-fondatrice de l'association Herbulathêkê vous accompagne dans cette découverte.
Les missions d’Herbulathêkê sont :
- la protection des plantes sauvages grâce à la compréhension de leur écologie et de leurs usages
- la valorisation des savoirs traditionnels et des médecines complémentaires visant le maintien du bien-être
- la promotion d'une alimentation locale, de saison et respectueuse de la biodiversité
Herbulathèque, n.f :
du latin herbula (petite herbe) et du grec thêkê (endroit où l'on trouve), l'herbulathèque est un lieu de rencontre avec le monde végétal.
- Claire propose de nombreuses activités botaniques sur le territoire (ateliers, balades, cueillettes, cuisine sauvage...).
- En choisissant de mettre la nature et le bien-être au cœur de l'expérience, les ateliers et les sorties proposés par Herbulathêkê incluent une part d’éducation et de compréhension de l’environnement.
Moyens de paiement : Chèque, Chèque-Vacances Classic, Espèces, Virement, Chèque-Vacances Connect
Tarif unique : à partir de 45 € (Sur devis et en fonction de la prestation).
Inscription au plus tard 3 à 5 jours avant la date afin que le matériel et les ingrédients des ateliers puissent être préparés dans de bonnes conditions.
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Sur réservation.
D'avril à septembre, en plus des ateliers de cuisine sauvage, retrouvez les balades botaniques, les ateliers d'herboristes et les ateliers créatifs.
Pour les particuliers : consulter la rubrique "agenda" de notre site internet pour connaître les dates d'ateliers.
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- Tourisme bienveillant - impact économique 3
- Tourisme bienveillant - impact social 3
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2