Julien Saby est un apiculteur sur les hauteurs du Velay à 840 mètres d’altitude, à Chaspuzac et commercialise du miel bio d’acacia, de châtaigner, de sapin, de bruyère et toutes fleurs. Toute la production est en bio.
La vente est possible en direct, à Chaspuzac, ou sur commande par téléphone.