Restaurant gastronomique, 1 étoile Michelin, situé dans les Halles Gourmandes Saint-Pierre en centre ville de Clermont-Ferrand.
Cadre sobre et élégant. Restaurant chic (tables espacées, salons privatifs).
Noix de Saint-Jacques en marinade de citron vert, salade d’algues au sésame. Filet de bœuf Salers au foie gras de la Limagne. Lièvre à la royale (uniquement en saison, élu lièvre à la royale le plus Bourgeois de France). Homard aux cèpes (en saison).
Confidentiel pour les chocophiles à la fève de Tonka.
Carte des vins sélectionnée par un des meilleurs sommeliers du monde. Proche stations tramway Gaillard.
Moyens de paiement : American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces
A la carte : de 87 à 123 €
Menu adulte : de 39 à 131 €
Menu du jour : 39 € (Menu formule).
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30. Le dimanche de 12h à 13h30.
- Marque Tourisme et Handicap - déficience auditive
- Marque Tourisme et Handicap - déficience mentale
- Marque Tourisme et Handicap - déficience motrice