Bière du Sancy brassée au cœur de la Cité Médiévale de Besse par un gars du pays, en vente dans notre cave à vins Volcave place de l'Eglise. Service sur notre terrasse : bar à vins, bières et cocktails
Sommelier de métier, Damien Desserre a effectué une formation de brasseur en 2021, Damien brasse sa bière Volca'Besse en arrière boutique depuis cette même année. Il souhaite proposer des recettes originales toujours élaborées avec le malt de la Malterie des Volcans (63).
Une gamme de 6 bières est proposée à l'année, avec
-la Saint Cochon (blanche rosée fraise-framboise)
-la Volca'Pils (blonde légère)
-la Bessarde (blonde Ale à la bruyère)
-la Cascade (blonde IPA)
-la Gentiane Amber Ale (ambrée aux racines de gentiane)
-la Dévalade (brune à la myrtille)
Damien vous propose aussi quelques bières de saison comme la Now Hell (bière de Noël), la Demi-Besse (gentiane-orange), la Bavajade (pomme-châtaigne).
La Volca'Besse est en vente à la boutique Volcave à Besse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Periode d‘ouverture : Autumn, Summer, Spring
From 19/10 to 02/11/2024
Opening hours on Monday between 9 am and 12.15 pm. On Tuesday and Wednesday between 3 pm and 7 pm. On Thursday between 10 am and 12.15 pm and between 2 pm and 7 pm. On Friday between 9.30 am and 12.15 pm and between 2 pm and 7 pm. On Saturday between 9.30 am and 12.15 pm and between 3 pm and 7 pm. On Sunday between 10 am and 12.15 pm and between 3 pm and 6 pm.
03/11/2024
Opening hours on Sunday between 10 am and 12 pm.
From 07/11 to 11/11/2024
Opening hours on Monday between 9.30 am and 12 pm. On Thursday and Friday between 10 am and 12 pm and between 3 pm and 7 pm. On Saturday between 10 am and 12.30 pm and between 2.30 pm and 7 pm. On Sunday between 10 am and 12 pm and between 3 pm and 6 pm.
- Caractère Sancy
