Restaurant L&LUY au Château d'Ygrande

Le chef ravira vos sens avec une cuisine nature et inventive laissant la part belle à l'authenticité et aux vraies saveurs : légumes du jardin potager, produits de la ferme, viandes de Charolais Label Rouge et poissons d'une fraîcheur absolue.

Partage :

Le château d'Ygrande, lieu historique à la beauté évidente, abrite en ses murs d'époque son restaurant gastronomique. La salle à manger au décor bourgeois style directoire : chandeliers, nappages blancs immaculés, tapisseries et dorures, donne le ton et l'ambiance d'un lieu singulier.

Cuisinier-pâtissier de métier, Cédric Denaux est également un spécialiste des plantes et herbes comestibles. En mettant la botanique au centre de sa cuisine, il sublime les viandes, les poissons et les légumes et vous fait découvrir des saveurs rares et subtiles.

Quels producteur ABSF fournissent Le Château d'Ygrande ?
Domaine Gardien
La Ferme des Béguets
Domaine des Bérioles
Domaine Nebout
Bisons d'Auvergne

Informations complémentaires

Chef :

Cédric Denaux

Catégorie :

Gastronomic restaurant

Spécialités :

Organic cuisineVegetarian cuisineVegan cuisineoffers dishes "homemade"Gluten-free dishesGastronomic cuisine

Classement guides :

Michelin

Chaînes :

Master restaurateursQuality restaurant

Capacité :