Mais qu'est-ce donc une guinguette ? un bar, un resto, un snack, un bistrot ?
Et bien, c'est tout cela à la fois... On y déjeune, on y dîne avec une petite carte sans prétention, un service comme à la maison, à la bonne franquette en faisant la part belle aux produits locaux et de saison... On y prend l'apéritif au comptoir ou en terrasse en admirant le plan d'eau... Les après-midis, la cabane des gourmands saura satisfaire les palais sucrés avec des crêpes, des glaces, des boissons fraîches et autres délices...
La trame reste donc indubitablement les bons produits d'Auvergne ainsi que le partage, la convivialité, la famille, le tout dénué d'artifices et de chichis.
Quant à l'ambiance, vous imaginez bien que l'on est loin de l'image des restaurants traditionnels. On écoute du rock, de la soul, on danse du tango, on joue aux fléchettes et aux cartes, on visse les boules à facettes et on monte le son le soir... Les bonnes bières, apéritifs et digestifs locaux seront la solution pour faire rosir vos joues et vous tirer l'élastique jusqu'aux oreilles.
Bref, c'est un lieu qui vit : voilà ce qu'est une guinguette.
Periode d‘ouverture : Autumn, Summer, Spring
