Pendant la belle saison, dans ce Far-West auvergnat, les vaches en estive paissent près des gentianes collectées pour produire une liqueur apéritive.
Pendant la belle saison, dans ce Far-West auvergnat, les vaches en estive paissent près des gentianes collectées pour produire une liqueur apéritive. Autrefois, ce plateau était traversé par de multiples cairns, servant de repères aux voyageurs pour relier Cheylade à Dienne. Aujourd'hui, ce sentier appelé « sentier des quiroux » permet de traverser le plateau du Limon du sud au nord. Accès depuis Dienne, Lavigerie, Cheylade.
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Mise à jour le 19/12/2023
Par Office de tourisme Destination Haut Cantal