Afin de valoriser notre culture de noisette et après de nombreux après-midi à cuisiner ces précieuses pépites, Karen et Nicolas Perrin ont décidé en 2020 de créer leur propre laboratoire de transformation.
Aujourd’hui, ils proposent leurs produits, directement transformés sur le Domaine à Echassières, dans les conditions sanitaires idéales. Ils ont suivi des formations dans le domaine alimentaire et du chocolat afin de maîtriser les règles de bases.
Depuis janvier 2022 vous pouvez passer commande directement sur la boutique en ligne.
24 hectares de noisetiers : soit plus de 15 000 arbres plantés depuis 2017 sur le Domaine. Les récoltes vont devenir de plus en plus importantes au fil des années…
Produits sélectionnés
Délices à base de noisettes
Crème de noisette
Pâte de noisette
Noisettes salées apéro
Noisettes caramélisées
Noisettes enrobées au chocolat
Tablettes de chocolat
Où acheter ?
Auberge La Péniche à Pierrefitte-sur-Loire
Pâtisserie La Noyantise à Noyant-d'Allier
Office de Tourisme Entr'Allier Besbre & Loire - L'Abel Destination à Dompierre-sur-Besbre
Office de Tourisme Entr'Allier Besbre & Loire - L'Abel Destination à Varennes-sur-Allier
L'Échoppe des Saveurs à Lapalisse
Boutique des Produits d'Allier - Maison du Tourisme de Montmarault
La Petite Cave Gourmande à Ainay-le-Château
L'Échoppe de Gustave à Toulon-sur-Allier
Chez Mes Producteurs à Ébreuil
Au Fin Palais à Vichy
Cha Ya - Épicerie Ambulante
Aux Caves des Cours à Avermes
Maison de l'Artisanat au Mayet-de-Montagne
La Cave Mayetoise au Mayet-de-Montagne
Le Comptoir des Régions à Moulins
Periode d‘ouverture : Autumn, Winter
From 01/11 to 31/12/2024
Opening hours on Saturday between 2 pm and 5 pm.
Closed on Sunday.
- Welcome to the farm
