Afin de valoriser la culture de noisette et après de nombreux après-midi à cuisiner ces précieuses pépites, Carène et Nicolas Perrin ont décidé en 2020 de créer leur propre laboratoire de transformation.
Aujourd’hui, ils proposent leurs produits, directement transformés sur le Domaine à Echassières, dans les conditions sanitaires idéales. Ils ont suivi des formations dans le domaine alimentaire et du chocolat afin de maîtriser les règles de bases.
Depuis janvier 2022 vous pouvez passer commande directement sur notre boutique en ligne.
24 hectares de noisetiers : soit plus de 15 000 arbres plantés depuis 2017 sur le Domaine. Les récoltes vont devenir de plus en plus importantes au fil des années…
Produits labellisés
Délices à base de noisettes
Crème de noisette
Pâte de noisette
Noisettes salées apéro
Noisettes caramélisées
Noisettes enrobées au chocolat
Tablettes de chocolat
Periode d‘ouverture : Autumn, Winter
From 01/11 to 31/12/2024
Opening hours on Saturday between 2 pm and 5 pm.
