De la cueillette à l'assiette. Sur les hauts plateaux du Velay, aux confins de la Haute-Loire et de l'Ardèche, les champignons vous invitent à leur rencontre, sous les couleurs de l'automne...
Dans le village de St-Bonnet, haut-lieu gastronomique, vous apprendrez à trouver, cueillir, reconnaître, différencier, cuisiner puis à déguster les champignons pour votre plus grand plaisir. Ce séjour vous laissera un « savoureux » souvenir de votre passage dans le midi de l'Auvergne !
Le programme:
Jour 1: Accueil et installation dans votre hôtel*** à Saint-Bonnet-le-Froid. Dîner et nuitée.
Jour 2 et 3: Après le petit-déjeuner, vous partirez à travers les bois avec un mycologue, à la découverte de différentes variétés. Retour à votre hôtel pour le déjeuner. Dîner et nuitée.
Jour 3: Soirée "Vins et Champignons": dégustation avec un spécialiste de vins fins au cours de l'apéritif et dîner gastronomique.
Jour 4: Après votre petit-déjeuner, départ pour votre région.
Adult: from 419 €.
Periode d‘ouverture : Autumn
From 29/09 to 02/10.