Restaurant gastronomique situé dans la vallée de la Tiretaine, à deux pas du parc thermal.
Salle de restaurant au charme romantique 1900. Moulures et vitraux. Véranda.
Morilles de nos Puys, œuf parfait de ferme Bio, artichaut, émulsion morilles. Lotte au lard d'Auvergne, cèpes rôtis, jeunes légumes du potager, jus de viande. Cerise « Sakura » thé vert Matcha et poivre de Tasmanie.
Formule bistrot en été.
Chef :
Laurent Jury
Catégorie :
Gastronomic restaurant
Spécialités :
Gastronomic cuisine
Classement guides :
MichelinGault & Millau2 toques 2024
Chaînes :
Quality restaurant
Capacité :
60 couverts maximumGroupe : 110 personnes max
Services :
Pets welcome
Langues parlées :
English
Periode d‘ouverture : Autumn, Summer, Winter, Spring, Closed Sunday evening
All year round, every Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.
Closed sunday evening.
Mise à jour le 03/01/2024 Par Clermont Auvergne Volcans