CANEC

honey house

Partage :

Associative honey house highlighting the Black Bee in Combrailles. Extraction and packaging of local honeys, wax work, resource center... Welcoming groups of adults/children for activities/initiations and sales.

Créé en 2016, le Conservatoire de l’Abeille Noire en Combrailles a pour but de faciliter, promouvoir et pérenniser la conservation et le développement de l’Abeille endémique Apis mellifera mellifera.

Porteur d’un programme de développement de l’apiculture en Combrailles, l’association a permis également la mise en place d’outils collectifs largement utilisés par les 90 adhérents : stations de fécondation des reines pour la multiplication des souches du conservatoire, miellerie pour l’extraction et le conditionnement des miels locaux et le travail de la cire, centre de ressources pour le suivi des jeunes en cours d’installation…..

L’augmentation de la production de miel qui en découle et la diffusion du patrimoine génétique à travers la vente de reines et d’essaims d’abeilles noires, le tout commercialisés sous la marque collective « CANEC », justifient la mise en place de circuits de distribution adaptés afin de faire émerger de nouveaux débouchés.

En Combrailles, compte tenu de l’utilisation du territoire et des pratiques agricoles, les populations locales d’abeilles bénéficient d’'un environnement relativement protégé sans utilisation excessive de produits phytosanitaires et permettant ainsi une production de miel de montagne diversifié et de qualité. Malgré cela, l’apiculture n’est pas particulièrement florissante. A titre indicatif, dans la première zone de protection du conservatoire, sur 286 km2, on dénombre 469 ruches réparties dans 60 ruchers qui appartiennent à 49 apiculteurs. Une moyenne de 1,6 ruche au km² et moins de 10 ruches par apiculteur montre le retard accumulé par rapport à l’ensemble du territoire français.

Créé en 2016, sous forme associative et sous l’égide du Lycée Agricole des Combrailles et de chercheurs du CNRS, le Conservatoire de l’Abeille Noire En Combrailles a pour but de faciliter, promouvoir et pérenniser la conservation et le développement de l’abeille noire endémique Api Mellifera Mellifera. Pour cela, il gère un espace de 900km2 autour de Pontaumur, structuré en 3 zones :
- Une zone sanctuaire de 3 km véritable centre de préservation
- Une zone tampon de 7 km assure la protection de la 1ère zone
- Une zone d’impact de 7 km supplémentaire complète le dispositif

Est venu se greffer sur ce premier objectif, un projet global, durable et collectif pour le développement de l’apiculture en Combrailles :
- promouvoir l'abeille de pays, en précisant un certain nombre de repères techniques et économiques pour inciter et favoriser l'implantation de nouveaux ruchers, conduits en sédentaire, dans une démarche de développement durable.
- créer des outils collectifs de développement pour la mise en place de la filière apicole sur le territoire des Combrailles.
- maintenir une biodiversité d'insectes pollinisateurs adaptés pour favoriser les productions agricoles et la pérennité des espèces sauvages.

La dimension économique prend toute son importance avec la réduction des charges de production grâce à la mise en place d’outils collectifs
(miellerie adaptée à l'extraction et au conditionnement du miel dans des conditions optimales d'hygiène pour un produit alimentaire) mais aussi avec l’augmentation de la performance technique des ateliers apicoles.
Faire profiter d'une marque de qualité sur un territoire dépourvu de signes de qualité permet également d’augmenter la valeur ajoutée des produits: miel, reines, essaims...
Par ailleurs, la prospection de débouchés collectifs pour conforter les circuits commerciaux facilite l'écoulement des productions
Enfin, l'installation d'apiculteurs est favorisée par la présentation au monde agricole des références locales technico-économiques d'atelier apicole adapté aux exploitations agricoles d'élevage

La dimension sociale et sociétale est abordée en fédérant les énergies (élus, acteurs économiques, organismes agricoles, citoyens, élèves...) pour créer une prise de conscience et une dynamique autour de l'abeille
La création d’une identité locale avec conditionnement et étiquetage communs permet de nouveaux liens sociaux et améliore les conditions de travail à partir de travaux communs et d'échanges lors de rassemblements
L'accueil du public pour des animations et de la vente permet le désenclavement du territoire
Enfin, Initier dès le plus jeune âge dans les écoles et activités périscolaires, les jeunes du territoire crée une dynamique intergénérationnelle.

La dimension environnementale est bien présente en mettant à la disposition des apiculteurs, des espaces de fécondation communs permettant le maintien de l'abeille autochtone dans son environnement naturel. L’abeille du pays et la diversité de son patrimoine génétique qui lui permettra de s'adapter aux multiples variations climatiques, écologiques, s’en trouvent préservées. Cela contribue ainsi au maintien du paysage bocager des Combrailles ainsi que la biodiversité au sein des prairies et des haies.

Les principales actions mises en œuvre sont regroupées autour des axes suivants :
AXE 1: Assurer la pérennité du conservatoire en maintenant un support scientifique avec participation citoyenne: pérenniser la collaboration avec les organismes de recherche concernés (CNRS), sensibiliser et initier les jeunes des écoles du territoire (CM1, CM2, 6ème, maternelles) et les jeunes en activités périscolaires du territoire . Installation de colonies dans les différentes structures pédagogiques et éducatives.

AXE 2: Favoriser la diffusion du patrimoine génétique par un travail de préservation et de protection de la diversité génétique de l'abeille locale et par l'installation d'apiculteurs professionnels et pluriactifs

AXE 3:Définir et promouvoir un système de production à travers la conduite d'une étude technico-économique d'unités apicoles en abeille noire et rucher sédentaire sur le territoire, définition des caractéristiques d'ateliers apicoles adaptés aux exploitations d'élevage (taille, investissements, temps de travail, marges, conduites de ruches...), vulgarisation et formations spécifiques à ce système de production.

AXE 4: définition d’une marque collective « CANEC ». création d'un logo et d'un cahier des charges, dépôt d'une marque de qualité à l'INPI et élaboration d'une étiquette commune

AXE 5 : création et gestion d’une miellerie collective pour l’extraction et le conditionnement des produits de la ruche, à la disposition des adhérents qui le souhaitent ; Mise en place d’un atelier cire incitant et favorisant la production, le travail et l’utilisation de la cire des Combrailles en circuit fermé.

AXE 6: création d’un centre de ressources de l’abeille du pays pour l’installation et le suivi d’apiculteurs mais aussi pour sensibiliser et initier le grand public à partir de ruchers partagés et connectés.