Ferme familiale de vaches laitières. Production et vente de saint-nectaire fermier.
Les vaches d’Andrea et Nicolas paissent autour de Montaigut, puis leur lait cru est transformé en saint-nectaire fermier dans l’ancienne ferme des grands-parents d’Andrea que le jeune couple vient de relancer à Montaigut-le-Haut.
Leur production part ensuite dans les caves d’un affineur à Saint-Julien, pour revenir quelques semaines plus tard à la ferme. Leurs saint-nectaire (classiques ou de petit format) vous y attendent pour une vente à la pièce et en direct du lundi au samedi de 10h30 à 12h30 ou sur commande.
Labelisation :
AOP Saint Nectaire
Type de produit :
CheeseCow
From 01/01 to 31/12/2024 between 10.30 am and 12.30 pm.
Closed on Sunday.
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Mise à jour le 02/01/2024 Par Auvergne Pays d'Issoire