Dans l’ancienne ferme des grands-parents d’Andrea, le troupeau de vaches laitières du jeune couple paissent autour de Montaigut, leur lait cru est transformé en Saint Nectaire fermier vendu directement à la ferme à la pièce (classique ou de petit format).
Andrea et Nicolas viennent de relancer la ferme familiale à Montaigut-le-Haut. Leur production de fromage saint-Nectaire faite sur place part ensuite dans les caves d’un affineur à Saint-Julien, pour revenir quelques semaines plus tard à la ferme. Leurs Saint-Nectaire (classiques ou de petit format) vous y attendent pour une vente à la pièce et en direct du lundi au samedi de 10h30 à 12h30 ou sur commande.
Labelisation :
AOP Saint Nectaire
Type de produit :
CheeseCow
From 01/01 to 31/12/2024 between 10.30 am and 12.30 pm.
Closed on Sunday.
Mise à jour le 03/10/2024 Par Auvergne Pays d'Issoire