Produits de la ferme : canards gras frais, canards gras cuisiné, volaille plein air. Porcs frais, charcuterie, salaisons, conserves. Atelier sur place.
Toutes les viandes sont transformées à la ferme : canard gras frais (entier ou au détail), cuisiné (foie gras, rillettes, figues fourrées au foie gras, confit...), volailles (poulet, pintade, canette, oie....), viande de porc, charcuterie/salaisons (pâtés, jambonneau, boudin, coppa, -échine séchée-, lonzo -filet séché-, rosette...), conserves (confit de porc, rillettes, biachon...).
Retrouvez tous ces produits à La Biachette, restaurant de producteur (boutique du producteur), à Désertines, et foire aux canards gras mi-décembre.
Vente à la ferme.
Restaurant de producteurs "La Biachette" à Désertines (41 rue du Peu de Lara) ouverte toute l'année du lundi au vendredi de 11h30 à 14h, magasin du lundi au vendredi de 9h30 à 14h, samedi de 9h à 12h.
- Welcome to the farm
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