Sandrine et Olivier élèvent soixante vaches laitières de race Montbéliarde sur soixante-dix hectares de pâturages. Ils transforment le lait, été comme hiver, jusqu'à la vente aux particuliers...
La ferme est une exploitation installée dans des bâtiments à l'architecture traditionnelle. Vous serez charmés par l'accueil de ces producteurs locaux, qui pourront sur rendez-vous, vous faire visiter leur ferme (d'avril à décembre).
Producteurs d'AOP Salers en été, Sandrine et Olivier se tournent vers l'AOP Cantal en hiver. Vous y trouverez aussi : tome fraîche, yaourt nature / vanille, fromage blanc battu, faisselle, beurre de lactosérum, crème crue, lait cru ...
Fermier d'or pour le yaourt nature (2014) - Goudot d'or pour le Salers et le yaourt nature (2014)
Présents sur le marché d'Aurillac le samedi matin.
Periode d‘ouverture : Ouvert toute l‘année
Every day throughout the year
Opening hours on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday between 9 am and 11.45 am and between 6 pm and 7.30 pm.
Closed Saturday and Sunday.
- Welcome to the farm
