Le Basalte est plus qu'un restaurant ; c'est une invitation à explorer l'authenticité et l'excellence culinaire auvergnate.
Attendez vous à une sélection de plats traditionnels revisités, mettant à l'honneur les produits locaux et les saveurs de la région.
Le chef Adrien Descouls vous propose un menu de la semaine, ainsi qu'un menu plus travaillé. Une sélection à la carte est également disponible.
Le chef sommelier Vincent Gardarin a soigneusement sélectionné une gamme de vins régionaux et de découvertes, conçue pour accompagner à merveille chaque plat et séduite les amateurs de vin.
Moyen de paiements : Check, American Express, Bank/credit card, Cash, Travellers Cheque, Connect Travellers Cheque
From 29/04 to 31/12/2024
A la carte: 9 to 31 €
Adult menu: 32 to 38 €.
From 19/01 to 31/12/2025
A la carte: 9 to 31 €
Adult menu: 32 to 38 €.
From 08/09 to 24/12/2024
Opening hours on Monday between 12 pm and 1.30 pm and between 7 pm and 8.30 pm. On Tuesday, Wednesday and Thursday between 12 pm and 1.30 pm.
From 19/01 to 31/08/2025
Opening hours on Monday between 12 pm and 1.30 pm and between 7 pm and 8.30 pm. On Tuesday, Wednesday and Thursday between 12 pm and 1.30 pm.
From 07/09 to 31/12/2025
Opening hours on Monday between 12 pm and 1.30 pm and between 7 pm and 8.30 pm. On Tuesday, Wednesday and Thursday between 12 pm and 1.30 pm.