Justine et Bastien élèvent une soixantaine de chèvres en Agriculture Biologique sur les hauts plateaux du Cézallier. Ils transforment le lait en fromages, produits laitiers, yaourts, camemberts et tomes. L’essentiel de la production est vendu en direct.
Production :
- des crottins ;
- des briques ;
- des pyramides cendrées ;
- du fromage blanc ;
- de la faisselle
- des yaourts
- des cabrioles (camemberts de chèvre)
- des tomes affinées plusieurs mois
Mais aussi :
- de la viande de chevreau (élevé sous la mère),
- des terrines de chevreaux
Services :
Sales on siteShopSale on the marketsSale on collective point of sale
Type de produit :
Non-food productsFresh and cut meatsCheese
From 15/03 to 31/10
Opening hours on Wednesday and Sunday between 10.30 am and 1 pm. On Saturday between 4 pm and 6 pm.
- Farm producers
- Organic Farming (AB)
Mise à jour le 02/04/2024 Par Auvergne Pays d'Issoire