Enchâssée dans l'abbaye Saint-Robert de La Chaise-Dieu, ce restaurant doit son nom à la salle de l'écho située à quelques pas et connue pour son acoustique très particulière.
Cuisine bourgeoise réalisée par nos soins à partir de produits frais, servie aux beaux jours sur la terrasse. Salle à manger Louis XIII et carte des vins étoffée.
Chef :
Lionel DEGREZE
Catégorie :
Gastronomic restaurantTraditional cooking
Classement guides :
Le Routard Hôtels et Restos de FranceLonely PlanetBottin GourmandLe petit futé
Capacité :
50 couverts maximum24 couverts en terrasseGroupe : 50 personnes max
Type de clientèle :
Groups
Langues parlées :
EnglishSpanish
Moyen de paiements : American Express, Bank/credit card, Check, Travellers Cheque, Cash, Credit transfer
A la carte: 14 to 39 €
Adult menu: from 26 €
Tasting menu: 38 to 69 €
Child menu (12 years): from 12 €.
Free entry for the drivers.
Periode d‘ouverture : Autumn, Summer, Closed on monday noon, Closed Monday evening, Spring
From 22/03 to 02/11/2025.
Closed on Monday.
Closed monday at noon and monday evening.
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Mise à jour le 09/11/2024 Par Office de Tourisme de l'agglomération du Puy-en-Velay