Aussi conviviaux qu’instructifs, les ateliers-repas d’Élisabeth proposent de cuisiner ensemble le repas à partager. Au programme, un peu de théorie pour comprendre, un atelier pour pratiquer et un repas pour déguster et échanger.
Saveur redoutée, mal aimée, l’amer est pourtant présent au quotidien dans nombre de nos aliments qu’il s’agisse du cacao, du café, de la bière…
Si l’amertume offre en cuisine l’occasion d’alliances qui magnifient sa complexité, y compris dans les desserts, elle agit aussi au niveau physiologique pour optimiser notre digestion, stimuler notre immunité et plus encore.
Sur un plan subtil, elle est la saveur qui invite à se placer à l’écoute de soi et permet d’accueillir avec distance et sérénité les aléas de l’existence.
Voici donc l’occasion d’apprendre à la connaître et à l’apprivoiser… avec plaisir !
Moyen de paiements : Bank/credit card, Check, Travellers Cheque, Cash, Online payment, Connect Travellers Cheque, Contactless payment
Adult: from 45 €.
Periode d‘ouverture : Autumn
Sunday 8 December 2024 between 10 am and 3 pm.
