Séverine et Pascal sont pépiniéristes en permaculture et produisent des fruitiers, des légumes perpétuels, des plantes aromatiques et médicinales. Ils produisent également des plantes sèches à tisanes.
Au cœur d'une nature préservée et dans le respect de l'environnement, Séverine et Pascal, producteurs artisans, depuis 2017, cultivent des petits fruits et des plantes aromatiques pour les restaurateurs locaux. Passionnés, dès 2022, ils vont plus loin en créant la Pépinière et le séchoir à plantes aromatiques et médicinales. Toutes leurs plantes sont produites en symbiose avec la nature. Les aromatiques sont semées, marcottés, divisées, les arbustes sont bouturés, les arbres fruitiers greffés au cœur du jardin d'agrément de la pépinière.
- Séverine et Pascal valorisent le circuit court, la production locale et les saveurs d’exception. Toutes leurs plantes sont produites en symbiose avec la nature, sans aucune aide mécanique. Ils approvisionnent en herbes aromatiques et fleurs quelques restaurateurs, dont certains étoilés, des alentours.
- Visiter un jardin et une pépinière en totale symbiose avec la nature, et rencontrer des producteurs passionnés, pour découvrir les secrets des plantes.
Période d'ouverture : Eté, Printemps
Du 26/05 au 31/07/2024, tous les dimanches de 14h à 16h.
La pépinière n'est pas ouverte au public en dehors des dates de visites proposées : les dimanches 26 mai, et 2, 9, 16, 23 et 30 juin, ainsi que tous les dimanches de juillet.
Retrouvez Pascal et les produits de la pépinière sur les marchés de Saint-Flour :
les samedis matins d'avril à novembre
les mardis matins du mois de mai.
- En cours de conversion biologique
