Équipée de 4 alambics, dont deux centenaires, la distillerie Baptiste vous propose des eaux-de-vies et rhums. Les fermentations et distillations se font sur place, en petites séries et en majorité avec des matières premières locales et / ou biologiques.
Créée en Février 2017, la distillerie s'est installée dans le Cantal à l'automne 2019. Le distillateur valorise des fruits, vins, bières et mélasses en distillats de haute qualité. Aucun additif, sucre ou colorant neutre etc n'est utilisé dans le processus de fabrication des spiritueux. Les vieillissements sont naturels, dans des fûts de chênes et d'acacia. L'ensemble des spiritueux, originaux et artisanaux, sont d'abord conçus pour vivre une expérience odorante et gustative... et pour vous faire voyager !
Periode d‘ouverture : Ouvert toute l‘année
All year round, daily.
