Bière du Sancy brassée au cœur de la Cité Médiévale de Besse par un gars du pays, en vente dans notre cave à vins Volcave place de l'Eglise.
Sommelier de métier, Damien Desserre a effectué une formation de brasseur en 2021, Damien brasse sa bière Volca'Besse en arrière boutique depuis cette même année. Il souhaite proposer des recettes originales toujours élaborées avec le malt de la Malterie des Volcans (63).
Une gamme de 6 bières est proposée à l'année, avec
-la Saint Cochon (blanche rosée fraise-framboise)
-la Volca'Pils (blonde légère)
-la Bessarde (blonde Ale à la bruyère)
-la Cascade (blonde IPA)
-la Gentiane Amber Ale (ambrée aux racines de gentiane)
-la Dévalade (brune à la myrtille)
Damien vous propose aussi quelques bières de saison comme la Now Hell (bière de Noël), la Demi-Besse (gentiane-orange), la Bavajade (pomme-châtaigne).
La Volca'Besse est en vente à la boutique Volcave à Besse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Du 10/07 au 22/09/2024
Ouverture le lundi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h. Le mardi et mercredi de 10h à 13h et de 14h à 20h. Le jeudi de 9h à 13h et de 14h à 20h. Le vendredi de 9h à 13h et de 14h à 21h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 21h. Le dimanche de 10h à 13h et de 14h à 19h.
Ouvert pour la dévalade.
Du 23/09 au 18/10/2024
Ouverture le lundi de 9h30 à 12h. Le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Ouvert pour la Bavajade.
Du 19/10 au 11/11/2024
Ouverture le lundi de 9h30 à 12h. Le mercredi de 15h à 19h. Le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Fermé le mardi.
- Marque Origine Sancy
