La Couze du Valbeleix descendue des hauteurs du Cézallier a creusé une magnifique vallée. L’homme y a sculpté des terrasses à l'aide de murets en pierres sèches, les pailhats, pour pouvoir cultiver sur ces flancs escarpés.
1/ Prendre la petite route à gauche, face au métier à ferrer. Passer sur le pont qui enjambe la couze du Valbeleix (vue sur les pailhats) et tourner immédiatement à gauche. Longer la rivière et rejoindre la route. Partir à gauche, passer le pont, poursuivre sur 20 m jusqu’à l’embranchement avec un sentier à droite.
2/ L’emprunter et monter dans le bois par une petite sente pour rejoindre un sentier, (à droite promontoire avec vue sur le pic de Brionnet, la chapelle Notre-Dame-du-Mont-Carmel et les gorges de Courgoul). Descendre à gauche, longer les terrasses appelées "pailhats". À la route, partir à gauche pour rejoindre le point de départ.
- Type : Boucle
- Environnement : Vue montagne, Présence de troupeaux et chiens de protection
- Animaux acceptés : Les chiens doivent être obligatoirement tenus en laisse en raison de la présence de troupeaux.
- Pour votre sécurité, prenez toujours avec vous une bouteille d'eau, un chapeau, des vêtements chauds et contre la pluie, et équipez-vous de chaussures adaptées à la marche.
Selon les conditions météorologiques, certains itinéraires sont déconseillés par mauvais temps (brouillard) ou ne sont pas praticables, voire interdits, durant la saison hivernale.
Certains sites sont fragiles, restez sur les sentiers aménagés. Évitez de cueillir les fleurs sauvages et de dérangez la faune. Ramassez vos déchets.
Sur certains itinéraires, les animaux sont interdits.