Cette institution régale les auvergnats depuis 1904 dans une grande salle au parquet de chêne dont les fenêtres ouvrent sur un jardin intérieur. Cuisine d'idées sages et gourmandes. Grand chariot de fromages. Jolie carte des vins.
120 ans d’existence dans les Combrailles ont forgé notre identité et notre notoriété. La cuisine de Jean-Luc MOUTY évolue au fil des années, des rencontres avec ses producteurs et de sa curiosité naturelle. Nous vous accueillons dans l'atmosphère paisible et authentique de la grande salle au parquet de chêne, dont les fenêtres ouvrent sur le jardin du manoir.
Découvrez notre histoire :
https://www.youtube.com/watch?v=FY1COtxiSIU
- Nous favorisons dans la mesure du possible les circuits courts dans nos approvisionnements en légumes: nous produisons nos pommes de terre et notre potager produit ses légumes de saison: haricots verts et blancs, betteraves, choux, salades, carottes, tomate, oignons ....
- Au moment des fêtes, nous vous proposons la livraison de plats à domicile. Régalez-vous en passant les pieds sous la table en toute quiétude.
Nous publions une carte périodique: La feuille de choux.
Pour plus d’information sur nos plats cuisinés, rendez-vous sur notre site: https://castel-1904-e-choppe.fr ; (Astuce: N'oubliez pas le chiffre 1904, notre année de fondation ).
Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque-Vacances Classic, Titre Restaurant
Menus à partir de 30 euros.
Du 15/01 au 31/12/2024.
Fermé mardi et mercredi.
Fermé la dernière semaine de mars et la troisième semaine de novembre.
- Anti-gaspi
