Dans ce cadre contemporain qui met à l’honneur les saveurs traditionnelles de l’Aubrac, le chef vous propose de grands classiques revisités. Grande salle lumineuse, terrasse suspendue au-dessus de la rivière...
Petit salon de thé intimiste... vous profiterez de chaque instant.
Importante vinothèque pour accorder mets et vins.
Au menu : viande d’Aubrac Label Rouge, fromages AOC, foie gras et produits fumés maison, ainsi que des plats «détox».
Offres BOX avec hébergement et accès à notre Spa-balnéo
(accès libre 2h : 30 €).
Jours de fermeture le lundi, mardi et mercredi ainsi que le dimanche soir. Ouvert 7j/7 en juillet et en août ainsi que les jours fériés et ponts.
Chef :
Frédéric Barcelo
Catégorie :
BrasserieTraditional cookingBistro restaurant
Spécialités :
FishTraditional French cookingoffers dishes "homemade"Auvergne cuisine
Capacité :
50 couverts maximum25 couverts en terrasse
Langues parlées :
English
From 01/02 to 31/12.
Closed Monday, Tuesday and Wednesday.
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Mise à jour le 19/04/2024 Par Office de Tourisme des Pays de Saint-Flour